Met welke cateringbedrijven doen FM'ers het liefst zaken?

In een tijd waarin medewerkers steeds hogere verwachtingen hebben van hun werkomgeving, is het essentieel dat werkgevers zorgen voor een verzorgde en gastvrije werkplek. Dit omvat niet alleen de inrichting, maar ook de culinaire ervaring: hoogwaardig eten en drinken, gepresenteerd met dezelfde zorg als in een restaurant. Vitam, de bewuste cateraar, speelt hierop in door high-end organisaties zoals A&O Shearman in Amsterdam te ondersteunen, met een beleving die zowel medewerkers als werkgevers ten goede komt.

In de serie Next Gen Catering duiken we in de wereld van de jongste generaties op de werkvloer. Wat zijn hun voorkeuren op het gebied van eten en drinken? Dit keer vroegen we het de generatie persoonlijk op de Jaarbeurs in Utrecht. Wat drinken zij graag op kantoor, en hoe kijken zij naar de opkomst van functionele dranken?

Gezondheid is een belangrijk thema voor de nieuwe generatie werknemers. Generatie Z neemt deze waarde mee naar de werkvloer. Zo beïnvloedt het hun verwachting van de drankenvoorziening. Wat is de volgende stap voor contractmanagers? Nemen we afscheid van de traditionele koffies en gaan we massaal aan de dranken met een speciale functie?

Op de campus van Wageningen University & Research (WUR) wordt een innovatieve elektrokar getest die koffieautomaten verpakkingsvrij kan bevoorraden. Deze pilot komt voort uit een aanbesteding waarin duurzaamheid centraal stond. Marcha Sperna Weiland, contractmanager bij WUR, licht toe hoe dit proces tot stand kwam en welke uitdagingen en verwachtingen ermee gepaard gaan.